12.10.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Abenteuer Aktiv Aktiv & Abenteuer Allgemein Architektur Bauwerke Berge Business businessaktuell.ch Denkmalschutz Dienstleistungen Draussen Europa Flug Flugzeug Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Handel hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Konzeption Kulinarik Kultur Lifestyle Museum nachrichtenticker.ch Natur Natur & Umwelt News Produkte Reisen reiseziele.ch Routen Schauplätze Service Städte Städtereisen Strand & Meer Trips Übersee Unternehmen

Aman und Remote Lands setzen ihre langjährige Zusammenarbeit auch 2028 fort und präsentieren exklusive Privatjet-Expeditionen durch Asien, Europa und den Nahen Osten. Die auf jeweils 16 bis 18 Gäste begrenzten Reisen verbinden Aufenthalte in ausgewählten Aman Resorts mit privaten Flügen und sorgfältig zusammengestellten Erlebnissen. Dabei erhalten Reisende besondere Einblicke in Orte von kultureller, spiritueller und landschaftlicher Bedeutung. Von antiken Tempelanlagen und geschichtsträchtigen Städten bis hin zu eindrucksvollen Naturlandschaften verbinden die Expeditionen aussergewöhnliche Entdeckungen mit der Privatsphäre und Ruhe, für die Aman bekannt ist.

Weiterlesen

11.10.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein businessaktuell.ch Ernährung Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Inspiration Kochen und Backen Konzeption Kulinarik Management Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Prävention Produkte Recht Restaurants Service Sicherheit Strategie Tipps Unternehmen

Regionaler Fisch kann einer Restaurantküche ein eigenständiges Profil geben. Dafür müssen Fischart, tatsächliche Herkunft, verfügbare Mengen und Verarbeitung zusammenpassen – vom Einkauf bis zur Auskunft am Tisch. Egli, Felchen, Forelle oder Zander erzählen unterschiedliche Geschichten über Gewässer und Produktionsbetriebe. Ihre Namen allein belegen jedoch keine regionale Herkunft. Eine tragfähige Fischküche verbindet nachvollziehbare Lieferketten mit einer flexiblen Karte, sorgfältiger Warenkontrolle und Gerichten, die zur jeweiligen Lieferung passen.

Weiterlesen

11.10.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Arbeitswelt Ausbildung Betrieb betriebseinrichtung.net businessaktuell.ch Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Infrastruktur Kochen und Backen Kulinarik Lager Management Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Personal Prävention Restaurants Service Sicherheit Tipps

Wenn während des Abendservices Bestellungen gleichzeitig eintreffen, entscheidet die Vorbereitung über den weiteren Ablauf. Eine durchdachte Mise en place hält Zutaten, Geräte und Informationen bereit und schafft die Grundlage für gleichbleibende Qualität. Dabei geht es um weit mehr als geschnittenes Gemüse und gefüllte Saucenbehälter. Mengenplanung, sichere Lagerung, klare Zuständigkeiten und abgestimmte Arbeitsschritte gehören ebenso dazu. Erst ihr Zusammenspiel macht aus einzelnen Vorbereitungsarbeiten einen verlässlichen Küchenablauf.

Weiterlesen

11.10.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Ausbildung Beruf Betrieb businessaktuell.ch Dienstleistungen Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Konzeption Kulinarik Lifestyle Management nachrichtenticker.ch News Personal Produkte Restaurants Service Strategie Tipps Unternehmen Wein

Alkoholfreier Wein kann einen Restaurantbesuch kulinarisch bereichern, wenn Auswahl, Speisenbegleitung und Service stimmen. Entscheidend sind eine ausgewogene Aromatik, die passende Temperatur und verlässliche Angaben zum Produkt. Eine Flasche mit dem Hinweis „alkoholfrei“ allein macht noch kein überzeugendes Angebot: Erst im Glas und zusammen mit dem Essen zeigt sich, ob der Wein zum Konzept des Restaurants passt. Für Gäste beginnt die Qualität bereits auf der Getränkekarte. Eine verständliche Beschreibung erleichtert die Wahl, während ein fachkundiger Service Unterschiede zwischen fruchtigen, säurebetonten und prickelnden Varianten erklärt. Restaurants profitieren dabei von einem sorgfältig gepflegten Sortiment, das sich auch glasweise bestellen lässt und während eines ganzen Menüs zuverlässig verfügbar bleibt.

Weiterlesen

09.10.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Alltag Business businessaktuell.ch Dienstleistungen hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Lifestyle nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Service Tipps tourismus.ch Trips

Ein später Check-out kann den letzten Ferientag deutlich entspannen. Das Zimmer bleibt über die reguläre Abreisezeit hinaus verfügbar, Gepäck und persönliche Dinge müssen nicht früh am Morgen gepackt werden und die Zeit bis zur Weiterreise lässt sich komfortabler überbrücken. Eine entsprechende Verlängerung ist jedoch weder automatisch kostenlos noch in jedem Hotel kurzfristig möglich. Ob ein Late Check-out angeboten wird, hängt vor allem von der Zimmerbelegung, dem gebuchten Tarif und den betrieblichen Abläufen ab. Besonders relevant ist, wann das Zimmer für die nächsten Gäste gereinigt und kontrolliert werden muss. Eine klare Anfrage mit gewünschter Abreisezeit und die schriftliche Bestätigung von Preis und Leistung verhindern Missverständnisse an der Rezeption.

Weiterlesen

09.10.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Ausstellungen Betrieb betriebseinrichtung.net businessaktuell.ch digital.ch Events events24.ch Freizeit hotelaktuell.ch Infrastruktur Konferenzen Konzeption Konzerte Management Messen nachrichtenticker.ch News Prävention Projekte Service Sicherheit sicherheit.ch Tipps tourismus.ch

Eine barrierefreie Veranstaltung beginnt lange vor dem Einlass. Gut nutzbare Wege, verlässliche Informationen und erreichbare Ansprechpersonen entscheiden darüber, ob Menschen selbstständig ankommen und teilnehmen können. Ob Konferenz, Konzert, Messe, Ausstellung oder Vereinsanlass: Zugänglichkeit entsteht durch das Zusammenspiel von Ort, Kommunikation und Organisation. Dieser Leitfaden zeigt, wie Veranstalter Hindernisse früh erkennen, die gesamte Besuchskette prüfen und zugesagte Unterstützung im Betrieb sicherstellen.

Weiterlesen

02.10.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Airlines Allgemein Betrieb Business businessaktuell.ch familie.ch Flug flughafen.ch Flugzeug Magazine Mobilität nachrichtenticker.ch News Orte Regionen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Schweiz Schweiz Service Themen tourismus.ch Unternehmen Wirtschaft Zürich Ⳇ Verbreitung

Am 2. Oktober 2001 geschah am Flughafen Zürich etwas, das bis dahin kaum vorstellbar schien: Die Swissair konnte ihre Flugzeuge nicht mehr starten lassen. Der einstige nationale Stolz hatte nicht mehr genügend Geld, um den laufenden Flugbetrieb zu finanzieren. Rund 260 Maschinen blieben weltweit am Boden, Tausende Passagiere strandeten – und Zürich wurde zum Schauplatz eines der einschneidendsten Ereignisse der Schweizer Wirtschaftsgeschichte. Kurz nach Mittag war Schluss. Auf den Anzeigetafeln erschienen immer mehr Annullierungen, Swissair-Flugzeuge standen dicht nebeneinander auf dem Vorfeld und Passagiere wussten teilweise nicht, wie sie ihre Reise fortsetzen sollten. Rund 19'000 Reisende waren nach damaligen Angaben weltweit unmittelbar betroffen. Am Flughafen Zürich selbst herrschten chaotische Szenen, während Mitarbeitende einer Gesellschaft, die jahrzehntelang als "fliegende Bank" gegolten hatte, fassungslos zusahen. Heute, exakt 25 Jahre später, wirkt Zürich völlig anders. 2025 wurden am Flughafen mehr als 32,5 Millionen Passagiere gezählt und SWISS ist wieder mit grossem Abstand die wichtigste Fluggesellschaft am Standort. Rund jeder zweite Passagier in Zürich fliegt heute mit SWISS. Der 2. Oktober 2001 bleibt dennoch tief im Gedächtnis der Schweizer Luftfahrt verankert.

Weiterlesen

26.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Ausbildung Beruf businessaktuell.ch Ernährung Gastronomie Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Inspiration Kulinarik Management nachrichtenticker.ch News Personal Restaurants Service Tipps

Hochwertiger Restaurantservice wirkt selbstverständlich, obwohl dahinter zahlreiche abgestimmte Entscheidungen stehen. Gäste werden rechtzeitig wahrgenommen, Gerichte im passenden Rhythmus serviert und Fragen zur Karte sicher beantwortet. Entscheidend ist keine starre Abfolge einstudierter Gesten, sondern die Fähigkeit, den Service an Anlass, Betriebskonzept und Situation am Tisch anzupassen. Timing, Aufmerksamkeit und Produktkenntnis greifen dabei ineinander. Wer den Gastraum aufmerksam beobachtet, erkennt den richtigen Moment für Beratung, Nachservice oder Rechnung. Wer Speisen und Getränke kennt, kann verständlich informieren, geeignete Empfehlungen aussprechen und besondere Bedürfnisse zuverlässig an Küche und Bar weitergeben.

Weiterlesen

25.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Arbeitswelt Beruf Beschäftigung Betrieb betriebseinrichtung.net businessaktuell.ch Gastronomie hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Konzeption Kulinarik Management nachrichtenticker.ch News Prävention Restaurants Service Sicherheit sicherheit.ch Tipps Unternehmen

Eine durchgehend besetzte Hotelrezeption verbindet Gästeservice, Sicherheit und betriebliche Koordination über 24 Stunden. Damit Informationen beim Schichtwechsel nicht verloren gehen und der Nachtdienst auch bei unerwarteten Ereignissen handlungsfähig bleibt, braucht es mehr als einen lückenlosen Dienstplan. Klare Zuständigkeiten, verbindliche Übergaben und realistische Arbeitsabläufe bilden das organisatorische Fundament. Tagsüber prägen Anreisen, Abreisen, Reservationen und persönliche Auskünfte den Empfang. Nachts verschieben sich die Aufgaben zu Spätankünften, Kontrollgängen, Tagesabschlüssen und Notfällen. Eine tragfähige Organisation berücksichtigt diese Unterschiede, schützt die Gesundheit der Mitarbeitenden und stellt sicher, dass jede Schicht auf einem verlässlichen Informationsstand beginnt.

Weiterlesen

24.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Arbeitswelt Beruf Business businessaktuell.ch Dienstleistungen events24.ch hotelaktuell.ch Konferenzen Konzeption Management Messen nachrichtenticker.ch News Prävention Projekte Service Strategie Tipps

Tagungen mit Vorträgen, Workshops, Podien und parallelen Sessions verlangen mehr als einen gut gefüllten Programmplan. Jeder Programmpunkt beansprucht einen passenden Raum, funktionsfähige Technik, klare Zuständigkeiten und genügend Zeit für Einlass, Wechsel und Rückfragen. Werden diese Abhängigkeiten gemeinsam geplant, entsteht ein Ablauf, der Teilnehmende sicher führt und Referenten verlässliche Arbeitsbedingungen bietet. Die grösste Herausforderung liegt an den Übergängen. Ein Vortrag kann pünktlich enden und der nächste Programmpunkt trotzdem verspätet beginnen, wenn Wege zu knapp berechnet, Räume noch nicht zurückgesetzt oder Präsentationen nicht geladen sind. Gute Tagungsplanung betrachtet deshalb nicht nur Inhalte und Uhrzeiten, sondern den gesamten Bewegungs- und Arbeitsfluss zwischen den einzelnen Modulen.

Weiterlesen

23.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch businessaktuell.ch Content Marketing contentmarketing.ch digital.ch Digitalisierung Formate Konzeption media24.ch nachrichtenticker.ch News SEO Service Tipps

FAQ-Seiten können wiederkehrende Kundenfragen schnell und verständlich beantworten. Ihr redaktioneller Wert entsteht jedoch erst, wenn sie reale Informationsbedürfnisse abbilden, verlässliche Antworten liefern und in eine nachvollziehbare Struktur eingebettet sind. Eine beliebige Sammlung kurzer Fragen wirkt zwar vollständig, hilft aber kaum, wenn wichtige Anliegen fehlen, Begriffe unklar bleiben oder Antworten lediglich auf Produkte verweisen. Die Arbeit an einer FAQ-Seite beginnt deshalb mit Recherche und Auswahl. Gespräche aus Beratung und Kundendienst, interne Suchanfragen, Rückmeldungen, Suchbegriffe und Nutzungsdaten zeigen, wo Unsicherheit besteht. Aus diesem Material entsteht ein eigenständiges Content-Format, das Orientierung bietet, Serviceteams entlastet und weiterführende Inhalte sinnvoll miteinander verbindet.

Weiterlesen

13.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch businessaktuell.ch digital.ch Digitalisierung hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Management nachrichtenticker.ch News Reisen reiseziele.ch Service Strategie Tipps tourismus.ch

Der Aufenthalt im Hotel besteht aus weit mehr als Übernachtung und Frühstück. Zwischen Ankunft, Check-in, erstem Betreten des Zimmers, Servicekontakten, Nutzung digitaler Angebote und Check-out entstehen zahlreiche Momente, in denen Gäste Qualität unmittelbar beurteilen. Manche dauern nur wenige Sekunden – etwa die Orientierung in der Lobby oder das Öffnen der Zimmertür. Trotzdem können gerade solche Kontaktpunkte darüber entscheiden, ob ein Aufenthalt unkompliziert wirkt oder von kleinen Reibungen geprägt wird. Eine gute Guest Journey verbindet diese einzelnen Situationen zu einem verständlichen Ablauf. Informationen sollten dort verfügbar sein, wo sie benötigt werden, Zuständigkeiten müssen klar bleiben und digitale Prozesse dürfen persönliche Hilfe nicht blockieren. Für Hotels entsteht daraus eine wichtige Managementaufgabe: Nicht jeder Kontaktpunkt muss spektakulär sein. Entscheidend ist, dass Gäste möglichst selten überlegen müssen, was als Nächstes geschieht und an wen sie sich bei einer Frage wenden können.

Weiterlesen

13.09.26 von belmedia Redaktion ➔ business24.ch Allgemein Betrieb businessaktuell.ch Content Marketing contentmarketing.ch digital.ch Digitalisierung Handel hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Management Marketing nachrichtenticker.ch News SEO Service Strategie Technologie Tipps tourismus.ch Unternehmen

Direktbuchungen entstehen selten durch einen einzelnen Rabatt oder einen auffälligen Buchungsbutton. Entscheidend ist die gesamte digitale Reise: Ein potenzieller Gast muss das Hotel finden, das Angebot verstehen, Zimmer und Konditionen vergleichen, Vertrauen aufbauen und die Reservation ohne unnötige Umwege abschliessen können. Bricht dieser Ablauf an einer Stelle ab, gewinnt häufig eine Buchungsplattform – selbst wenn der Gast ursprünglich auf der Hotelwebsite gestartet ist. Für Schweizer Beherbergungsbetriebe bleibt der Direktvertrieb wirtschaftlich bedeutend. Die Distributionsstudie 2024 von HotellerieSuisse weist Direktbuchungen mit rund 60 Prozent weiterhin als wichtigsten Vertriebskanal aus, während der Anteil der Online-Reiseplattformen deutlich zugenommen hat. Seit Ende 2022 dürfen Schweizer Hotels zudem auf der eigenen Website günstigere Preise sowie bessere Verfügbarkeiten und Konditionen anbieten als auf Buchungsplattformen. Damit existiert mehr unternehmerischer Spielraum – genutzt wird er jedoch erst dann wirksam, wenn Website, Buchungsmaschine und Kommunikation aus Sicht des Gastes zusammenpassen.

Weiterlesen