Pistor erzielt positives Ergebnis und tätigt grössere Investitionen in die Branche

Die Pistor AG erzielte im Geschäftsjahr 2018 einen Umsatz von CHF 630.2 Millionen. Trotz Zukunftsinvestitionen zugunsten der Kunden kann Pistor ein Wachstum von 1.4 % verzeichnen.

Dabei spielte einerseits das neu eingeführte Konditionenmodell eine Rolle, andererseits zusätzlich aufgebaute Dienstleistungen.

Der Eigenlagerumsatz der Pistor AG ist mit CHF 630.2 Millionen um CHF 8.6 Millionen gegenüber Vorjahr gestiegen. Das Wachstum lässt sich durch Teuerungen sowie steigendem Absatz im Frischesortiment begründen. Analog der Vorjahre kompensiert das Gastronomie-Segment mit einem Zuwachs von CHF 12.5 Millionen den Umsatzverlust des Bäckerei-Segments von CHF 3.9 Millionen. Die Strukturveränderungen in der Bäckerei- und Confiseriebranche finden weiterhin statt, jedoch macht das Eigentümersegment nach wie vor mit 56 % den Hauptanteil des Umsatzes aus.

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Ein neues Konditionenmodell zugunsten der Kunden

Der Bruttogewinn im Eigenlager sank um -0.6 % auf CHF 116.5 Millionen. Der leicht sinkende Gewinn reflektiert die Investition von Pistor in attraktivere Konditionen zur Unterstützung der Kunden. Durch optimierte Bestell- und Anlieferungsverfahren können Kunden ihren Bonus direkt und positiv beeinflussen sowie ihre Kosten senken.

Nachhaltige Partnerschaften und neue Kooperationen

Langjährige Beziehungen zu Gastronomiekunden ermöglichten Pistor eine solide Umsatzentwicklung. Neu aufgebaute Dienstleistungen wie die Frischfleischberatung trugen unter anderem zum Ausbau von bestehenden Partnerschaften sowie zum Gewinn von Ausschreibungen bei. Durch eine Kooperation mit dem Gesundheitslogistiker Cosanum konnte Pistor verstärkt Fuss im Bereich der Pflege fassen. So gewann Pistor beispielsweise die Ausschreibung des Kantonsspitals Winterthur.

 

Quelle: Pistor
Bildquelle: Pistor