26.03.16 VON Agentur belmedia News

2015 betrug der Fleischkonsum pro Kopf der Bevölkerung 51,35 kg. Der erstmals seit drei Jahren leichte Konsumrückgang wurde mit geringeren Importen kompensiert. Die Menge der Inlandproduktion hielt sich praktisch auf dem Vorjahresniveau und der Inlandanteil stieg leicht auf 80%. In der Schweiz lag der Pro-Kopf-Konsum nach drei Jahren mit einer jeweils leichten Zunahme erstmals wieder etwas tiefer als im Vorjahr. Er sank um 2% auf 51,35 kg Verkaufsgewicht (ohne Fische und Krustentiere). Insgesamt wurden 2015 431‘852 t Fleisch gegessen, was einem Rückgang des Gesamtkonsums um 0,8% entsprach.

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27.05.14 belmedia redaktion Publireportagen

Hochwertige, besonders wohlschmeckende Wurstwaren gehören zu den Schweizer Spezialitäten wie Schweizer Käse. Z'graggen Darmhandel AG beliefert Metzgereien mit verarbeiteten und veredelten Naturdärmen. Täglich verarbeitet das Team von Z'graggen die vielfältigen Wünsche seiner Kunden aus der ganzen Schweiz. Zahlreiche ländliche und städtische Metzgereien, Wurstfabriken und Störmetzger schwören auf die hochwertigen Naturdärme der traditionsreichen Firma.

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